Menu
Выбираем кофе / История кофе

Какой молотый кофе хороший

Кофе — любимый напиток многих людей. В течение дня человек устаёт от обычной рутины, и энергия пропадает. Спасти такое положение может горячий кофе. У напитка есть много производителей, и они постоянно борются за звание лучшего.

Какую роль в жизни людей играет кофе

Многие не представляют начало своего дня без чашечки любимого ароматного кофе. Он помогает зарядиться энергией и ускорить процесс обмена веществ в организме. При помощи молотого кофе, можно приготовить не только классический напиток, но и некоторые другие.

Как выбрать хороший молотый кофе

Первым делом нужно обратить внимание на упаковку. К ней предъявляются высокие требования. Не стоит покупать напиток на развес, так как на него попадает много кислорода и он начинает терять полезные свойства. Кислород — это самый злейший враг кофе.

Хорошо если продавец прямо на месте может помолоть зерна кофе для заваривания. В таком случае его полезные свойства будут храниться дольше. Для защиты кофе от солнечных лучей герметичность упаковки не должна быть нарушена. Обычно кофе продаётся в картонных коробках или жестяных банках, но лучше поискать упаковку из фольги.

В специализированных лавках кофе гораздо качественнее, чем в продуктовых супермаркетах. Ассортимент и ценовая категория в них разнообразны, так что позволить купить себе хороший кофе любой человек.

Обжарка, также является важным критерием для выбора напитка.

Виды обжарки:

  1. Легкая. Кофейные зёрна не имеют яркого тёмного цвета. Благодаря легкой обжарке вкус кофе кажется мягче.
  2. Средняя. Во вкусе содержится горчинка, а зерна приобретают насыщенный коричневый цвет.
  3. Венская. Обжаривая зерна таким образом, им придают блеск, и добавляют сладости.
  4. Сильная. Вкус напитка становится насыщеннее. Зерна приобретают ярко коричневый цвет.
  5. Очень сильная. Благодаря такой прожарке, зерна приобретают чёрный цвет, а кофе делается крепким и немного горчит.

Рейтинг молотого кофе

  1. Jardin. Этот молотый кофе занимает лидирующие позиции в различных рейтингах. Марка имеет большую линейку продуктов, различаемых по крепости и вкусу. Приобрести продукт можно практически в каждом магазине, а его цена приятно удивит покупателя. Выпитая утром чашечка молотого кофе Jardin заряжает организм энергией на целый день. Уровень крепости напитка можно определить по маркировке на упаковке. Всего их три. 5 — крепкий, 4 — средней крепости, 3 — легкий.
  2. Canardo. Молотый кофе этой марки, занимает почётное второе место в рейтинге. Во вкусе напитка чувствуется горечь, кислотность и крепость, за это умеренное сочетание он и получил признание людей. Производитель позаботился о внешнем виде продукта. Упаковка герметичная и сохраняет все полезные элементы молотого кофе. Продукт имеет сертификат качества. Для обработки зёрен используются только безопасные технологии.
  3. Mauro. Торговая марка пользуется большим спросом на российских рынках. Кофе готовится с соблюдением итальянских традиций. Продукт имеет широкую линейку вкусов: цветочные, фруктовые и шоколадные. К сожалению, купить такой молотый кофе можно не в каждом магазине.
  4. Живой кофе. Напиток получил любовь потребителя благодаря простой рецептуре. Каждый человек может найти для себя любимый вкус, так как ассортимент живого кофе очень большой.
  5. Lavazza. Для приготовления кофе используются высокогорные зерна, его по праву можно назвать напитком для гурманов. По вкусу кофе напоминает классический, но он более яркий и богатый. Основное преимущество марки — отсутствие ароматизаторов и высокое качество зёрен.
  6. Pauling. Вкус молотого кофе этой марки мягкий, с едва прослеживаемой кислинкой. Упаковка у него вакуумная, благодаря ней напиток защищается от внешнего воздействия. Продукт может позволить себе купить каждый покупатель, благодаря доступной цене. Ассортимент вкусов широкий, однако, не каждый может найти для себя подходящий.
  7. Ili. Зерна для приготовления кофе приобретаются только у проверенных поставщиков. Выращиваются они по лучшим бразильским технологиям. Высокую оценку напиток получает, так как его качество находится на высшем уровне. Продукт имеет широкий ассортимент, каждый из вкусов по-своему хорош.

Существуют и другие, не менее достойные, производили молотого кофе. Все они, вовремя приготовления напитка, стараются сохранить как можно больше полезных свойств кофейных зёрен. Про вышеперечисленных производителей можно сказать одну главную вещь — цена полностью соответствует качеству. Покупать их можно не сомневаясь и спокойно наслаждаться любимым вкусным напитком.

No Comments

    Leave a Reply