Содержание
Привычный нам напиток существует уже несколько сотен лет в быту человека. Кофе сегодня – это неотъемлемая часть жизни практически любого жителя планеты. Вопрос о качестве напитка очень волнует каждого потребителя. В помощь приходят кофемашины, способные в короткий временной промежуток, приготовить хороший, а главное вкусный напиток.
В настоящее время на мировом рынке присутствует колоссальный выбор агрегатов для варки кофе. Беря начало с бюджетных вариантов, рожковых кофеварок, а заканчивая «навороченными» полностью автономными аппаратами с необычным дизайном и дорогими составляющими материалами.
Давайте рассмотрим недорогой, но заслуживший признание вариант – рожковую кофемашину
Безусловно, наиглавнейший плюс кофеварок — абсолютная простота конструкции и достаточно качественное производство кофе. Рожковые кофемашины предусмотрены для приготовления всем известных напитков – эспрессо и капучино. Рабочий цикл варки тривиален: водяной пар под давлением от 2 до 14 бар направляется в холдер (рожок), попутно преодолевая кофейную таблетку и последующий фильтрационный элемент, и попадает в чашку.
Чтобы правильно утрамбовывать кофейную шайбу, необходимо дополнительно приобрести темпер. Он сильно облегчит этот процесс, да и качественно спрессовать кофе в рожке будет проблемно для нового пользователя.
Вдобавок присутствует один фактор, от которого зависит качество получаемого продукта – это тип материала рожка. Если он металлический, то напиток получается чрезмерно густым, с насыщенной и пышной пенкой, называемой «крема». Пластмассовый рожок делает кофе недодержанным, водянистым, с кислотным привкусом и неприметной пеной, даже при отличном качестве зернового кофе. Почему же так происходит? Все достаточно просто – продукт не прогревается в рожке из пластмассы, металлический агрегат таких недостатков не имеет.
Также необходимо поговорить о типах кофемашин. На рынке их представлено большое множество, как для профессионалов, так и для обычных людей. Нас интересуют модели, предназначенные для домашнего использования.
Бойлерные аппараты – характеризуются отсутствием принадлежности для регулировки давления кипящей воды. Рабочее давление находится на уровне 2-4 бар, что категорически не подходит для эталонного эспрессо. Для него необходимо 8-9 бар, а значит, страдает вариативность. Беспомповые агрегаты служат для варки крепкого американо либо продукта гейзерной кофемашины.
Покупку рекомендуется избегать, ввиду малой функциональности.
Помповые машины. Давление создается при помощи вибрационной помпы. Эти устройства применяются абсолютно во всех вариантах для дома. Вы спокойной сварите себе качественный эспрессо или капучино.
Уже намного лучше, колоссальный выбор моделей, более высокое качество приготовления напитка и доступность. Отличный вариант покупки для начинающего пользователя.
Но если вы серьезно ограничены финансово, тогда обратите внимание на более простую модель – бойлерную кофемашину.
Важный совет для пользователя: сразу после варки напитка необходимо выбросить из рожка (холдера) отработанную кофейную таблетку и сразу промыть его проточной водой. Дело в том, что остатки использованного продукта «залеживаются» в рожке, и существенно портят следующее приготовление напитка, снижая вкус свежего кофе.
Подавляющее большинство рожковых кофеварок имеет пароотводящую трубку с насадкой «панарелло». Она выполняет функцию подачи горячего пара под высоким давлением, который служит «взбивателем» пенки для капучино. Эти манипуляции нужно внимательно отслеживать, координируя кружку со сливками и чуть-чуть ее поворачивать.
После небольшого косвенного знакомства с рожковыми аппаратами для приготовления горячего напитка, следует перечислить как положительные моменты, так и недостатки.
Стоит отметить, что мы рассматривали рожковые кофемашины для домашнего использования, профессиональные агрегаты имеют «немного» другие характеристики.
Плюсы приобретения:
Рожковые кофеварки подойдут среднего уровня кофе-любителям, предпочитающим употреблять напиток с утра, в обед и вечером. Простота использования и невысокая стоимость. Абсолютно каждый сумеет найти подходящий для себя вариант.
Как и любой бытовой прибор в вашем доме, кофеварка нуждается в регулярном обслуживании, чтобы работать максимально эффективно…
Все нагревательные приборы страдают от накипи. Уход за кофеваркой требует особой внимательности, так как налет может не…
Профессия бариста заключается во владении искусством варки кофе. Настоящий специалист знает, как приготавливать по-настоящему вкусный и бодрящий напиток.…
Лень – это двигатель прогресса, а соответственно и кофеварки с кофемашинами были созданы не просто так. Давайте признаемся, что…
Кофе – это напиток, известный на весь мир. Многие государства испокон веков чтут традиции и обряды, связанные…
Кофе, часто говорят, больше похож на хорошее вино. Существует ошеломляющее количество разных видов кофе. Покупка высококачественных зёрен может…