Содержание
Любители кофе очень большое значение придают вкусовым качествам любимого напитка. Конечно, существует множество способов приготовления его в домашних условиях. Однако специальная кухонная техника позволяет это сделать быстрее и иногда намного качественнее. Среди таких агрегатов очень популярны капельные и рожковые кофеварки. Они готовят напиток по разной технологии, за счет чего существенно отличается и вкус кофе.
Немаловажную роль при выборе кофеварки играет механизм ее работы. Он не только влияет на качество напитка, его структуру и свойства, но иногда определяет время приготовления, габариты устройства и другую специфику, которая влияет на комфортную эксплуатацию устройства.
В аппаратах данного типа используются молотые зерна для приготовления черного кофе. Специальная емкость для жидкости заполняется чистой водой, в кофейный отсек насыпается кофе в порошке. При включении устройства вода начинает кипеть с образованием пара. Эти пары поднимаются вверх по маленьким трубкам, где происходит конденсация воды, она, просачиваясь через молотый кофе, насыщается вкусом и богатым ароматом. Дальше напиток небольшими капельками попадает в кофейник. За счет этой «особенности» кофеварка и называется «капельная.
Напиток готовится не только из молотых зерен, но и из чалды. Когда для приготовления используется молотый кофе, смесь хорошенько утрамбовывается в рожок. Для ускорения и облегчения данного процесса применяют специальное устройство – темпер.
Специальный резервуар заполняется водой после этого можно включать кофеварку. Жидкость постепенно начинает нагреваться, образуются пары воды. По небольшому каналу под давлением данный пар подается к рожку с кофе, перед этим он немного охлаждается. Попадая в кофейную смесь, пары насыщаются вкусом, конденсируются и стекают прямо в чашку по особой кофейной колбе. Предусмотрен также режим приготовления молочной пены. Для этого некоторые агрегаты оснащены дополнительной емкостью, где параллельно с приготовлением кофе идет подготовка пены. Напиток из рожковой кофеварки не имеет осадка.
Для того, чтобы выбрать, какой тип кофеварки больше подходит для дома, необходимо изучить, какие же особенности характеризуют каждую из них.
Капельная кофеварка
Данное устройство считается относительно простым среди аналогичных приборов. В последние годы их конструкция подверглась усовершенствованию, что способствовало их продвижению на рынке. Для данных моделей может оснащаться следующими функциями:
Покупая такую кофеварку, нужно сразу рассчитывать, на то, что чем больше функций она имеет, тем больше за нее придется заплатить.
Рожковая кофеварка
Аппарат данного типа может также содержать ряд удобных функций, которые существенно упрощают его эксплуатацию:
При сравнении данных аппаратов для приготовления кофе, можно отметить, что каждая обладает рядом неоспоримых достоинств, и они хорошо справляются со своей главной задачей – приготовлением ароматного напитка.
Рожковая и капельная кофеварки имеют несколько общих характеристик: в них используется молотый кофе, они могут подогревать готовую жидкость. Также они относятся к одному ценовому сегменту, что делает их доступными для широких слоев потребителей.
Нельзя однозначно утверждать, какая из кофеварок хорошая, а какая – плохая. Все имеют ряд преимуществ и недостатков, которые необходимо принимать во внимание при выборе аппарата для приготовления кофе.
Достоинства | Недостатки |
Капельная кофеварка | |
|
|
Рожковая кофеварка | |
|
|
Нельзя однозначно ответить, какая кофеварка лучше – капельная или рожковая. Отдавая предпочтение тому или иному типу аппарата, необходимо сразу понимать, в каком количестве будет готовиться кофе, сколько времени запланировано на приготовление и насколько насыщенным должен быть вкус будущего напитка. Исходя из этих характеристик, а также запланированной суммы на покупку, можно выбрать достаточно хороший аппарат, который будет удовлетворять всем требованиям и прослужит не один год своему владельцу.
Как и любой бытовой прибор в вашем доме, кофеварка нуждается в регулярном обслуживании, чтобы работать максимально эффективно…
Все нагревательные приборы страдают от накипи. Уход за кофеваркой требует особой внимательности, так как налет может не…
Профессия бариста заключается во владении искусством варки кофе. Настоящий специалист знает, как приготавливать по-настоящему вкусный и бодрящий напиток.…
Лень – это двигатель прогресса, а соответственно и кофеварки с кофемашинами были созданы не просто так. Давайте признаемся, что…
Кофе – это напиток, известный на весь мир. Многие государства испокон веков чтут традиции и обряды, связанные…
Кофе, часто говорят, больше похож на хорошее вино. Существует ошеломляющее количество разных видов кофе. Покупка высококачественных зёрен может…